Arıcılık

Arıcılık, bal üreten arıların bakım, üretim, korunması ve yönetimine denir.Ülkemizde arıcılık mesleğine ilgi oldukça fazladır. Ayrıca bu mesleği yapanlara destek amaçlı devletin verdiği teşvikler ve eğitimi için kursla açmıştır.
Diğer avrupu ülkerinde bu meslek ticaret dışında hobi olarak yapılmaktadır.Soyunun devamı için bal almadan yıllırca bu işi yaparlar.

Bal arıları şehirlerde ve köylerde, çifliklerde ve meralarda, ormanlarda ve çöllerde, Antartika’dan Ekvator’a kadar yetiştirmek mümkündür.Dünya genelinde arıcılık çok yaygın bir meslektir.

Arının anatomisi, türü, bağışıklık sistemi, özellikleri, beslenme şekli, üreme şekli gibi bütün özellikleri hakkında donanımlı olması üretcinin faydasınadır.
Yeni başlayanlar için devlet hibeli kredi vermektedir.Arıcılık sektörünü genişletmek ve şehirden köylere dönüş sağlamak için yapılıyor.

Arıcılığa yeni başlayacak biri sertifika sahibi olması gereklidir. Arıcılık eğitimi almak için başvuruları halk eğitim merkezlerinde ve Tarım Bakanlığı’nın açacağı kursları başarı ile bitirmek gereklidir. Öncelik olarak arılar hakkında öğrenmeniz gereken koloni fertleri, kolonilerin yaşam şekli ve arıcılığı ilgilendiren farklı konularda bilgi sahibi olması gereklidir.

Yeni Başlayanlar 

50 kovanla işe başlangıç yapmanız uzmanların tavsiyelerdir. Devlet destekli teşviklerden faydalanmak için en az 50 kovan şartı vardır. Ek olarak arı yetiştirici ya da bal üretici derneklerine üye olmanız gereklidir. Kovan tedariği oldukça kolay. Birliklerden ya da özel şirketlerden temin edebilirsiniz. Bir kovanın fiyatı mevsimine göre değişiyor. Ana arıların satış fiyatı diğerlerine nazaran uygun fiyattadır. Bunları sadece Tarım Bakanlığın satış izni verdiği yerlerden alabilirsiniz. Bundan sonra kovanları koyacağınız yer önemli. Yer tercihi bölge ve iklim koşullarına göre değişiyor.

Dünyada arıcılıkta arı sütü ve polen üretimi yapılmakta ve önemli bir yere sahip. Türkiye’de bu ticaretin uygun koşullar henüz hazır değil. Türkiye’de arıcılık sabit ve gezici olmak üzere iki şekilde yapılıyor. Gezginci olanlar kovanları kamyonlara yükleyip belirli  zamanlarda, bitki örtüsüne uygun yerlerine gidiyor ve arılarını bu bölgede besliyor. Nisanda genelde İç Anadolu yaylalarına çıkılıyor. Yüksek yaylalarda bulunan kır çiçeklerinin özü arıların bal kaynağı oluyor. Sezonun bu ilk balına da yayla balı denir. Çam balı üretimi ise ağustosta başlıyor. Son durak ise Ege Bölgesi… Çam balı üretimi aralık ayına dek sürüyor. Anzer balı, Şemdinli balı gibi ünlü ballarsa az miktarda üretiliyor.

http://www.meslekbilgi.com/aricilik/